一、求滋阴补肾,补气养血的中药配方或是食疗方法
你好名老中医堂滋阴补肾食疗方 :
黑豆核桃炖猪腰:
黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,共炖2小时,低盐调味。
黑芝麻炖鸡:
黑芝麻50克,塞入鸡膛中,加水炖2小时。
当归益母草蛋:
当归30克,益母草50克,煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。
龙眼杞蛋:
龙眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剥皮的熟蛋,再煮半小时。
西洋参百合粥:
西洋参30克,浓煎2小时取汁,鲜百合50克,大米100克,共煮粥。
鳖甲夏枯草汤
剥取鳖甲1只,夏枯草50克,共煮1小时。
枸杞甲鱼
甲鱼1只,枸杞30克,加水炖2小时。
你好名老中医堂补气养血食疗方 :
山药薏仁茶
淮山药、薏苡仁各9克,水煎代茶用饮。常饮山药薏仁茶可使中气足、精神好、脸色佳。但要注意,好的山药是白色的,如果是紫色或赤色,功效仅相当于吃番薯。
四神汤
莲子、意苡仁、淮山药、芡实煮成汤是适合气虚之人的养生饮食。有人习惯在四神汤中加排骨、鸡肉等,为防止营养过剩、发胖,可以去掉附着的油脂再煮。
香菇泥鳅粥
香菇泥鳅粥对于气虚及胃肠功能差的人极具功效。将泥鳅、大蒜、香菇、大米、葱共熬成粥,不但味道佳,且营养价值高。
大枣枸杞羊肉汤
羊肉切八分大块,在开水锅中汆出血水备用。大枣5枚、枸杞15克洗净备用。锅内加水,放入羊肉,葱、姜、大料同煮。煮至半熟时,加入大枣、枸杞、盐,煮熟即可。放大枣时加入1~2片桔子皮可减轻膻味。
龙眼红枣粥
龙眼肉15克,红枣3~5枚,粳米100克,同煮成粥,热温服。龙眼红枣粥养心补脾养血,滋补强壮。
薏米红枣粥
糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚,同煮成粥,食用时加适量白糖。常喝薏米红枣粥可以滋阴补血。蛋黄羹鸡蛋2个,取蛋黄打散。水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。蛋黄羹具有良好的补铁功效,适用于缺铁性贫血的女性。
二、哪些中药的养生效果最佳?
《神农本草经》根据毒性大小将中草药分为上、中、下三品。其实,中医总结了十种中药的养生效果最佳。
上品药养命可常服;中品药养性、补虚、控制疾病;下品药有毒、消除疾病,不可久服。在120种上品药中,以下十种效果最佳。
人参,“久服轻身延年”,具有安神益智、生津固脱、调补五脏的作用。但吃人参要因人而异。野山参补力较 大,适合那些病情较为严重的人;红参偏温,多用于阳气虚弱的人;生晒参则适用于气阴不足的人。人参切薄片含在嘴里、代茶饮、泡酒喝、制作菜肴时炖服等都可以,每天用量不宜超过3克。
黄芪,“补气圣药”。它除了能改善气短心悸、倦怠食少等气虚症状外,还对中气下陷所致的内脏下垂以及疮疡久溃不愈有良好疗效。黄芪可以用开水冲泡或水煎代茶饮,也可熬粥或在煮炖鸡鹅时放一些,增加滋补作用。
甘草,有“坚筋骨,长肌肉”的效果。此外,止咳更是它世界公认的药理作用。甘草可煎汤内服,也可煎水外用,洗渍或研末敷。
山药,《神农本草经》说它“久服耳目聪明,轻身不饥延年”,能平补益肺、脾、肾等脏腑。吃蒸山药、山药粥,四季皆宜。
薏苡仁,能健脾止泻,利水渗湿,除痹。薏苡仁煮酒、酿酒,能祛风湿、强筋骨、健脾胃,适用于肢体困痛、腰背酸痛的人。薏苡仁与粳米煮粥,常吃能利肠胃。但口干咽燥、大便干结的阴虚之人不宜食用。
菊花,“久服利血气,轻身耐老延年。”菊花茶、菊花粥能疏散风热、清肝明目,是方便有效的养生方法。能改善头痛眩晕、目赤肿痛等症状,高血压、冠心病患者及视疲劳者可常服。
枸杞子,“久服坚筋骨。” 久服枸杞酒或炖汤时放上十几粒,能缓解老人因肝肾不足引起的视物不清、口干舌燥、腰膝酸软等症状。枸杞要常吃,不可一次大量食用。健康的成年人每天吃20克左右比较合适,治疗用可增至30克。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,但服用量要减半。
阿胶,滋阴润燥、补血养血、益气止血、化痰清肺。可取6克阿胶和两小勺蜂蜜,用热水烊化,常服能润肠通便,对老年血虚、津液亏耗者,可养血生津,延缓衰老。
茯苓,作为滋补品,蒸制馒头、包子时,在面粉中加入茯苓粉,混匀蒸熟;或将茯苓粉与蜂蜜以2∶5比例冲水喝;做汤、泡酒,都能发挥茯苓健脾补中、利水渗湿、宁心安神的功效。
龟板,是乌龟的腹甲。它能滋阴潜阳、益肾强固、养心补心。
知道了十种中药的养生效果最佳,人们将其制作为龟板胶以方便食用,服用时可用开水或黄酒冲化。但脾胃寒湿阻滞者忌用。
三、中药里一般哪些药具有养生
一、陈皮
【功效】调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。
【养生方法】
陈皮是一种中药,也是一种煲汤的佐料,煲油腻的汤水和豆类的汤水可以放一些陈皮,能够化气和化滞。
【注意】陈皮要浸泡、去瓤,一定要刮掉那层白色的东西,这样甘香味就会很好,不然煲出来的汤会有点涩味。
二、杜仲
【功效】有补腰、壮肾、固肾的作用。
【养生方法】
在这里给大家推荐一款花生杜仲牛尾汤,这款汤有补血、益肾、强筋骨的功效。花生(60克)洗净浸泡;杜仲(20克)置锅中洒上淡盐水,慢火炒干;牛尾洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入约12碗水,煲沸后改为文火煲约3个小时便可。
【注意】杜仲应先去掉尘埃,置锅中,溅入少许淡盐水,炒干。因为中医说“咸入肾”,指咸味的药物或食物最容易作用于肾,咸味适度可以养肾,过咸则伤肾。
三、田七
【功效】田七是参类的一种,有着滋补的作用,而且田七原来是跌打药,有着通筋活络、活血祛瘀的药理性。
【养生方法】
因为现在社会正步入老年化,同时冠心病患病率也呈年轻化了,所以我们经常用田七煲汤,可用于调理冠心病。
【注意】购买田七,以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。处理田七最好就是用鸡油微火炒至微黄,冷却后用锤子敲碎,这样做可以改变它的作为跌打药的属性,以增强田七的滋补效用。
四、淮山药
【功效】淮山药作为保健食品在中国至少已有两千多年,它有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。
【养生方法】
鲜淮山药是广东人的一种日常食物,可煲汤炒菜,当作蔬菜食用。其中用来煲汤是最多的,比如党参淮山猪腱汤、童鸡响螺淮山汤、淮山圆肉炖猪手等等,都是广东人比较喜欢的汤。
【注意】选购淮山药时,最好挑选原条生晒的淮山。这类淮山药呈粉黄色,显得更干身。
五、茯苓
【功效】茯苓性平味甘,有除湿、解毒、通利关节的功效,广东天气常年燥热,广东人通常用茯苓来清热解毒祛湿。
【养生方法】
土茯苓煲龟汤可清热解毒。这里再介绍一道茯苓栗子粥:茯苓15克,栗子25克,大枣10个,粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透即可。
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