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什么食品对老年人有健康

时间:2024-03-14 12:33:23  来源:http://www.bxysw.com  作者:admin

一、什么食品对老年人有健康

如果没有糖尿病、高血压等老年人常见疾病的话,除了正常饮食,宜适当补充以下食物:1 蜂蜜 丰富的维生素2 牛奶 补充钙质 有助睡眠3 海参 增强免疫力4 豆腐、豆汁 最优质的植物蛋白5 核桃、黑芝麻等干果类 健脑益智6 黑木耳 降低血粘稠度保持均衡的营养饮食是最重要的!! ^_^

二、对老人身体好的食物

含钙类,补血气类,鸡旦,牛奶

三、什么样的食品最适合中老年人?

保健营养粥类

五谷杂粮类

大米粥

糯米粥

二米粥

糯米麦粥

大麦米粥

牛奶麦片粥

百合麦片粥

小麦粥

小麦米粥

浮小米粥

小米粥

高粱米粥

柴米粥

三米粥汁

玉米面粥

玉米粳米粥

玉米山药粥

玉米豆粥

玉米豆粥

玉米须粥

荞麦粥

绿豆粥

赤小豆粥

赤小豆山药粥

黄豆粥

蚕豆粥

薯芋干果类

蔬菜瓜果类

畜禽鱼肉类

补品药膳类

米面食品类

杂粮食品类

四、这个季节,老年人 吃什么食物、水果 对身体有益?

由于秋季气温转凉,天气干燥,因此人们会从口、鼻、皮肤等部位发现干燥感。由于老年人的身体免疫力差,因此,应在饮食中多加注意,避免引发疾病。那么,秋季老人吃什么好呢?下面我们为大家详细介绍。

低油低盐、少味精酱油,尽量以蒸或煮的方式来烹调,以减少油脂的摄取。如果是在外面用餐,可要一杯白开水将菜稍微过一下。少吃加淀粉后经油炸或炒的东西,因为淀粉容易吸油,像炒面、炒饭、水煎包、葱油饼等。味觉不敏感的老年人吃东西常觉得索然无味,食物一端上来就猛加盐巴、频沾酱油,很容易吃进过量的钠,导致高血压病的发生。

饥饱适度,老人由于内分泌的改变和消化酶分泌的相对减少,对饥饱的调控能力较差,往往饥饿时会发生低血糖,过饱时会增加心脏负担。尤其是净素食老人,由于进食的全是植物性食物,耐饥性较差,因此应少食多餐,按时进食。

提高机体代谢能力,秋季老人吃什么好?老年人应多食用富含钙、铁及维生素A、B2、C的食物。富含钙的食物有虾皮、芝麻酱和乳制品等。乳类含有营养价值较高的蛋白质和钙,也是维生素A、B2的良好来源,只是含铁较少。新鲜绿叶菜及红、黄色瓜果类(如胡萝卜、南瓜、杏子等)含丰富的维生素A、C,也宜多食用。海带、紫菜中钾、碘、铁的含量较多,对防治高血压、动脉硬化有益。经常食用淡菜、海带、蘑菇、花生、核桃、芝麻等则可增加必需微量元素锌、硒、铜等的摄入量,也有助于防治高血压和动脉硬化。

主食宜粗不宜细,老年人应适当选用粗粮,如小米、玉米、燕麦、红薯。食用粗粮制的面包比精白面包具有更高的营养价值,它含维生素B1较多,因而有助于维持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。同时,所含的食物纤维可刺激肠道使其增加蠕动,可防止因食物纤维不足而使大便干燥,甚至便秘等。

脂肪宜少,老年人所需的亚油酸等饱和脂肪酸应保持适当的比例,一般以1.25∶1为宜。秋季老人吃什么好?秋季老年人应选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽,不宜多吃肥肉及猪油、牛油。

蛋白质宜精,黄豆的蛋白质含量高、质量好。鱼肉的纤维短,含脂肪少,肉质鲜嫩,其蛋白质消化率高达87%至98%。这些都是老年人获得蛋白质的理想食物。老年人每天需要4份蛋白质,不过肉类的摄取必须限量,所以一部分蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食里,正餐要包含一份蛋白质食品(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等),尤其是不吃肉、甚至也不吃蛋的素食者,更要从豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取蛋白质。

上述是关于秋季老人吃什么好的介绍,希望能对您有所帮助。提醒老年朋友,在秋季应多吃芹菜、青菜、水果等食物。

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