一、营养均衡、合理膳食对人们的健康生活至关重要，下列关于合理膳食的说法中正确的是（ ）A．早中晚三餐
A、人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．．A错误；
B、糖类是主要的供能物质如米饭、面条等糖类物质，只是单方面的摄入糖类，不符合合理营养，B错误；
C、肉富含蛋白质和脂肪，只单方面摄入，也不符合合理营养，C错误；
D、合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%；因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3，D正确．
故选：D
二、合理营养的基本要求有哪些
合理营养的基本要求有：
第一，摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合，以维持机体的新陈代谢、生长发育、修复组织等基本生命活动，并能满足人体从事各种劳动和生活活动的消耗所需。例如，碳水化合物、脂肪和蛋白质这三大供能物质的摄人量长期超过或低于人体的需要量，都会影响人体的健康。服用螺旋藻可补充人体必需的各种营养物质，长期服用更能发挥螺旋藻的功效。
第二，各种营养素之间的比例要适当。如三大供能营养素供能比例合适；与能量代谢相关的维生素B、维生素B2、尼克酸与能量消耗之间应平衡；各种必需氨基酸的比例适宜；不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值合适；膳食钙与磷、呈酸性食物与呈碱性食物之间的平衡；等等。
第三，合理加工与烹调食物，以提高食物的消化吸收率，并减少营养素的损失。例如，淘洗米的次数不宜过多，以免维生素、矿物质和脂肪等丢失过多i蔬菜要先洗后切，否则蔬菜中的维生素会溶解到水里而受到损失；绿叶蔬菜要大火快炒，这样可以减少维生素C的损失。
第四，食物必须新鲜、干净，对人体无毒害，质量符合食品卫生标准。例如，食品中的微生物、有毒成分、化学物质、农药残留、食品添加剂、霉菌及其毒素等应符合我国食品卫生国家标准的规定，以保证人体安全。
第五，要养成良好的饮食习惯，建立合理的膳食制度。日常生活中要注意不偏食、不挑食、不暴饮暴食，不吃变质的食物。人们应根据自己不同的生理需要和生活、学习与劳动性质，合理安排餐次及食物的质和量。我国居民一般一日三餐，对学龄前及学龄儿童以三餐一点制为宜。此外，还要有一个良好的用餐环境和愉快的进餐情绪。
三、下列关于合理膳食的说法中，正确的是（ ）A．只要供给足够的巧克力，鸡腿，就能满足青少年生长发育的
人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，
A、巧克力含有糖类，鸡腿含有蛋白质和少量无机盐，营养不全．
B、蔬菜中含有纤维素，而纤维素不能被人体吸收，但是纤维素可促进胃肠道的蠕动，而且蔬菜含有大量维生素
C、面粉主要只含糖类，营养不足
D、既要保证供给一定数量的各种营养物质，还要养成良好的饮食习惯．合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．缺乏某些营养素会引起营养缺乏病．因此，饮食多样化，不挑食；讲究食物营养成分的搭配；不暴饮暴食，按时进餐都是符合合理膳食要求的，
故选：D
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