低盐：炒菜的时候清淡一点；低糖：不要吃甜食（白糖）；低脂肪：炒菜油要放少一点,不吃或少吃动物脂肪；高蛋白：瘦肉、鱼肉、蛋清、螺旋藻等；高纤维：地瓜、土豆、苦瓜、绿叶蔬菜、芹菜等。
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老年人应该多吃些西芹,菠菜,白菜.元葱.西红柿等有营养又底脂肪的蔬菜
这样可以预防心脑血管疾病的发生
