可到当地人事考试技能鉴定中心报名,我们这里是5月和11月考,你可以报名的时候问问。带钱去,需要报名费。一般直接考三级就可以;淘宝上可以买书需要买《公共营养师》一本是基础知识,一本是国家职业资格三级(第二版)。