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冬季吃什么食物对身体好?

时间:2024-02-11 17:18:35  来源:http://www.bxysw.com  作者:admin

一、冬季吃什么食物对身体好?

主食多吃点狗肉、羊肉、牛肉、鹌鹑和海参。冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,所以补气生血的功能和御寒效果最好。

干果的话红枣、芝麻、核桃等都具有补血及御寒的作用.

二、冬天吃什么养身体?

冬季气候寒冷,人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持。所以,冬天的日常膳食,可适当增加些“肥甘厚味”食品,但不宜过多。

冬寒时节是养阴滋补的大好时机,中医认为,最宜食用滋阴补阳、热量较高的膳食,如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻等。

为避免维生素缺乏,还应摄取新鲜蔬菜,如胡萝卜、青菜、菠菜及绿豆芽等。想增加维生素,可多食萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜以及柑桔、苹果、香蕉等蔬菜和水果,同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等,这样就可以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。

冬季宜吃热性食品,但燥热之物不可食用过多。不能过多食葱,以免内伏的阳气郁而化热。冬季尽量少吃或不吃粘硬、生冷的食物,这类食物属阴,容易伤害脾胃。肾阳虚者食用这类食物,易生中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。

冬季饮食调养有三宜:一宜粥糜。冬季宜服羊肉粥,以温补阳气。粳米粥也适宜冬季食用,如在其中加点红枣、赤豆则更好,食后使人周身温暖,精力倍增。养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等,都是冬季宜食粥品。二宜温热之品。牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等都是温热食品,适宜冬季食用。冬天每日晚餐喝一小杯酒,对中、老年人养阴大有好处。三宜坚果。冬季要多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。

冬季,偏于阳虚的食补以羊、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴不足的以食鸭肉、鹅肉为好。患有脑心血管动脉硬化症者,饮食要坚持低盐、低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高维生素的原则。

三、冬天吃什么东西好一些

经济条件好的可以吃 羊肉 狗肉 牛肉(但是有些东西还要看个人体质而言 也不要乱吃补)

但一般来说 冬天多喝暖汤 吃比较热的食物会好一些 准时用餐 就行了

四、冬季吃什么食物对身体最好?

多吃热量高的食物

膳食中应多补充产热营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。

多吃含蛋氨酸的食物

蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。

怕冷补充无机盐

医学研究表明,人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等,因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高肌体御寒性,含钙较多的食物有虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。

多吃含维生素的食物

寒冷气候使人体氧化功能加强,肌体维生素代谢也发生了明显变化,饮食中要及时补充维生素B2以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素B2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。维生素A能增强人体的耐寒力,应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,对血管具有良好的保护作用,因此市民应注意摄取新鲜蔬菜和水果。

吃些凉菜有益肠胃

冬天,热乎乎的火锅再加上羊肉、狗肉、枸杞等可以散寒助阳的温性食物,成了人们在寒冷天气里的钟爱之物。但是,温性食物往往含热量偏高,吃后不仅容易发胖,还会导致肺火旺盛,使体内出现“燥气”,严重的甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。

因此,要适当地吃点凉菜和属性偏凉的“甘寒”食品,以起到一定的制约作用,所以凉性和温性食物要搭配着吃,日常生活中凉性食物很多,如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。这些食物最好和温性食物一起吃。比如冬季很多人喜欢炖牛肉,牛肉属于温性食物,如果炖的时候加点白萝卜,就是很好的凉热搭配。萝卜味辛甘、性平,有下气消积化痰的功效,它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡,不仅补气,还能消食。

此外,在冬天干燥的天气下,常用红枣、枸杞等食物滋补的人,吃多了很容易上火,不妨在烹调的同时加进点凉性的荷叶,滋补的效果会更好。

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