一、老人怎样才可以长寿，一般吃什么好？
多吃些面食，多吃些补药。
尽量少吃治高血压的药，是药三分毒（补药没关系）。
要清、调、补。
二、老人吃什么食物最长寿？
养生学家和营养学家在大量调查中发现，长寿老人的日常饮食有十大爱好。
1、喝粥
从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
2、小米是最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。
3、玉米当主食
玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会做过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
4、天天喝奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。
5、每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋，已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
6、偏爱红薯
吃红薯是长寿老人的一大喜好。医学家研究，红薯有五大功效：1.和血补中，营养丰富；2.宽肠通气，促进排便；3.益气生津，增强免疫；4.含抗癌物质，能防癌抗癌；5.抵抗衰老，防止动脉硬化。
医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。
7、豆腐人人都爱
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
8、喜爱大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。国画大师齐白石先生，有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
9、秋冬不离萝卜
长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。
萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
10、胡萝卜
胡萝卜也是老人的心爱物。胡萝卜富含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。
三、老人怎样合理饮食健康长寿
你好，老年人的膳食结构一般主张清淡营养，少吃油腻及刺激性食物。可以吃点高蛋白或高钙食物。平时注意养成规律的作息和饮食习惯，定期复查
四、怎么样才能正确对待养生健康长寿的秘方？
1.不要赖床
这里有个不要赖床的原因：《综合精神病学档案》2002年2月的一项研究显示，睡得过多会减少平均寿命。该研究发现，就死亡率而言，每晚睡8个多小时的人明显比按照正常睡觉的人高。但是，常常在深夜参加社交聚会的人不要洋洋得意。研究人员说，睡觉时间少于4个小时，也会增加死亡率。每晚睡6到7个小时的人最长寿。
2.保持乐观的生活态度
美国明尼苏达州罗彻斯特梅约医学中心研究人员发现，乐观的人在早亡概率上比那些悲观的人少50%。发表在2002年8月期《梅约临床学报》上的这些研究结果清楚地显示，保持积极生活态度的人很可能压力少，能更好地面对灾难，所以更健康。乐观人士比悲观者有更低的血压。
3.拥有更多性生活
有研究显示，性生活使人们健康，从而延长寿命。但是，研究人员表示，这并不意味着纵欲使人们更长寿。亲密的性生活在很大程度上意味着人们有较少压力，更幸福，能有更好的休息。所有这些因素都能降低血压，避免人们患上中风和心脏病。发表在2004年4月期《美国医学协会杂志》上的一项研究发现：高的射精频率和前列腺癌的低患病率有关。
4.养只宠物
研究显示，拥有宠物尤其是狗的人比不养宠物的人，压力更少，看医生的时候更少。以前很多研究对宠物给身体健康所造成的影响进行了分析，其中一项由研究人员埃里卡·弗里德曼领导的研究显示，养宠物的心脏病患者生存率比没有宠物的人高12%。宠物主人血压低。这些原因很有可能跟许多心理因素有关，例如养一只宠物可减少孤独感和郁抑，宠物会让主人笑，让主人进行更多的户外活动等。
5.接受VAP测试
据估计，大约一半患美国头号杀手--心脏病的人有正常的胆固醇水平，这使人们对检测危险的传统胆固醇测试产生巨大怀疑。但是，更高级的测试，像美国阿拉巴马州伯明翰市阿瑟罗特克实验室发明的新一代胆固醇检测法----VAP测试，就能弥补这个缺陷。VAP测量重要的韵律学，而这恰恰就是传统测试所忽略的方面。常规测试只能发现一半心脏病患者，但研究显示，VAP测试却能找到90%。由于药物治疗和改变饮食结构常常会矫正油脂异常的情况，所以这很重要。改变越久，效果越好。
6.跻身富人阶层
美国国家卫生统计中心资料显示，家庭收入低于2万美元的美国人当中有24%受慢性病困扰，但是，收入在75000美元甚至更多的人中只有6%出现这种问题。通常情况下，身体状况最差的人群有最高贫穷率和最低教育水平。其中一个原因可能是更高的收入使人们拥有更好的食物和住房，更安全的邻居，还能提高医疗保健水平。更高的收入还能增加有钱人参加促进健康的各类活动的机会。当然，即使成为一名总统，照样会使面临很高的压力水平，这可能减少平均寿命。美国国家卫生统计中心指出，对有抱负的百岁老人来说，努力使自己变得宽裕是个好目标。
7.戒烟
要是只说抽烟有害健康，好像并不能说明问题。但这个观点依然不能被否决，因为不抽烟确实能明显地延长寿命。依据发表在2003年7月期《肿瘤流行病学、生物标记和预防》杂志的发现，长期迷恋香烟的中年男子患上更具伤害性前列腺癌的概率，比从来不抽烟的男子高2倍。《老人医学与老人病学挡案》最近的一项研究显示，抽烟已明显成为导致老年人死亡的最普遍原因。
8.善于控制情绪
约翰·霍普金斯大学医学院2002年负责完成的一项研究发现，在对压力作出反应上愤怒程度最高的男人患早期心脏病的概率，比那些反应程度较低的男人高3倍。到了55岁，前者更有可能发作心脏病，而且是后者的6倍多。一种解释可能说明这个问题，那就是愤怒和高血压间存在关系。一般情况下，高血压常出现在压力大的人身上。原因很简单，以平和心态生活，就会消除压力。
9.多吃富含抗氧化剂的食品
从桂皮到蓝莓果等很多食品中都含有抗氧化剂，这种化合物能清除自由基和大量加速细胞衰老而具有不稳定化学性的物质。直到抗氧化剂分子消灭了多余的自由基，才会减少细胞损伤。这有助于改善许多衰老性疾病，例如动脉硬化症、老年痴呆症和癌症等。研究显示，菜豆、斑豆和黑豆等豆类是已确定的抗氧化剂的最佳来源，其次就是蓝莓果和其他浆果。
10.嫁得好
一提到嫁得好，人们常常把它理解为和有钱人结婚。然而，专家现在谈到这个话题时发表的观点却完全不同，他们把它跟遗传学联系起来。显然，长寿基因是可以遗传给后代的。《衰老与发展机制》2005年2月的一项研究显示，异常长寿和健康老化能在3代内遗传。因此，对单身来说，最好选择祖父母健在的人作为自己的配偶。尽管这不会使他(或她)长寿，却对孩子有好处。
11.锻炼
早上按时起床，然后开始锻炼。锻炼不仅帮助人们保持正常体重，还有益于心血管健康，增强骨骼强度，增加体内的安多芬含量，这种激素使人们充满活力，觉得更幸福，同时避开压力和疾病。曼哈顿圣卢克-罗斯福医院心血管预防主任摩尔·米耶森博士表示：如果你不锻炼，就会失去它。我们发现，活跃的人身体更好，更长寿。
12.笑一笑
笑能减少肾上腺素和肾上腺皮质素等压力激素，还会释放安多芬，这种激素能像杀手一样消灭痛苦，还能促进血液循环。笑使血管松弛，使人远离愤怒，而愤怒正是心脏病的重要预报器。新泽西州普林斯顿长寿中心医学主管大卫·费恩博士说：愤怒和敌意越高，心脏病发作的可能性就越大。
13.减肥
对超重或肥胖的人来说，生命就是一个滴答响的定时炸弹。他们有患上心脏病、几类癌症和2型糖尿病的概率更高。2型糖尿病在美国已成为一种流行病。费恩博士表示：减肥的有效方法是减少食物摄入量。人们一直以为他们可以通过锻炼减轻身体重量，但事实上它只能保持体重。
14.释放压力
人人都有不同程度的压力，但没有人知道如何克服它。做到这一点的关键是找出生活中产生压力的重要因素，并尽量避免它们。持续压力致使体内产生大量肾上腺皮质素。研究显示，这种激素不仅削弱认知机能，还会降低免疫系统功能。费恩说：我认为，压力比其他因素更能把人致于死地。
15.冥想
纽约市贝丝·伊斯雷尔医院的伍德森·莫莱尔博士表示，解除压力和延长寿命的最好方法是冥想。它能整理思绪，让人在宁静的氛围中集中精神。研究显示，冥想15分钟比深睡1个小时更能放松心情。即使在一天的开始只冥想2分钟，也对身体有益。笔直地坐着，保持安静，就能使人进入深思境界。(
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