一、儿童饮食中须注意哪些地方？
儿童在饮食中需要足够的蛋白质，而蛋白质在食物中主要存在于谷类食物、豆类食物、动物性食物中。乳类在小儿食品中占有特殊的地位，它不仅是很好的蛋白质来源，而且钙和核黄素的含量也较高，所以，每日应给小儿吃一定量的乳类食品，学龄前儿童每日供给半斤牛乳或1～2两动物性食品和豆类食品，就能基本上满足小儿机体对蛋白质的需要量。在选用蔬菜时，要注意选择一些绿叶蔬菜
二、小孩饮食与健康
多吃新鲜少油的食品此类食品水分多，易消化，在胃中停留的时间短。而油腻食品难以消化，还会在进入十二指肠时产生一种化学物质，使胃的蠕动减缓，影响食欲。同时在饭前半小时内不宜饮水，以免冲淡消化液。 多吃含维生素和蛋白质较多的食物由于夏季新陈代谢旺盛，各种蛋白质、维生素消耗大，人体常常处于蛋白质缺乏状态，因此，应适量多吃豆制品、鸡蛋及蔬菜、水果，以补充身体所需。 少吃甜食各种甜食如糖、糕饼等，都含大量蔗糖或果糖，这些糖类经人体胃肠消化分解消化后，变成葡萄糖进入血液，使血糖浓度增高，血糖过高会使人无饥饿感。 饮食应多样化食品不断变化可增强食欲,讲究色香味，常吃点凉拌菜，在菜中加些醋、酱、酒类等调味品，都能增强食欲。 首先要放松，心态要好，吃一些开胃的东西，如山楂但不能多吃，多吃会伤胃的，可以吃山楂糕，桔子等水果；另外要经常锻炼身体，利用上班时在路上适当的步行一段路程，少吃零食，特别国饭前最好不要吃零食，吃一些核桃，或者喝些骨头汤，这些都可以促使你有食欲。关键是要多锻炼身体，增回活动力。生命在于运动。 1、及时补充水分 很多人都有这样的体会，人在干渴时就吃不下东西。而盛夏出汗较多，因此及时补充水分就显得十分重要。其中尤以矿泉水、绿豆汤和淡热茶为最佳饮品。其中茶水不但能清心利尿，还有开胃除烦之效，茶喝透了，胃口也会大开。但要注意，饮水以少量多次法为最佳，进餐前不宜大量饮水。2、吃清淡少油的食品 清淡新鲜而少油的食品一般含水分多，容易消化，在胃中停留时间短。而油腻食品难以消化，在进入十二指肠与上段空肠粘膜时，还会产生一种肠抑制素，这种化学物质能通过血循环作用，使胃的蠕动减慢，影响食欲。但要注意的是，在选择清淡食品的同时，要讲究营养素的搭配，特别要适当增加含维生素和蛋白质丰富的食品。夏季由于代谢旺盛，蛋白质和维生素的消耗大，机体容易处于蛋白质和维生素的缺乏状态。所以宜适当增加瘦肉、鱼虾、禽蛋、牛奶、豆制品和蔬菜、水果的摄入，及时补充营养的消耗。3、注意补充盐分 夏季天热汗出较多，特别是参加较剧烈运动和高温环境下工作的人，大量出汗，则容易导致氯化钠的大量丧失。所以应适当饮些淡盐开水或含盐汽水，以补充丢失的氯离子，以保持机体内水盐代谢和渗透压的平衡。4、宜少吃甜食 糖果、糕点等各种甜食，均含有大量蔗糖、果糖，这些糖类经人体胃肠消化液和酚类分解消化后，会变成葡萄糖进入血液，使血糖浓度增高，因而会使人缺乏饥饿感，影响食欲。5、勿过食冷饮 过食冰淇淋、雪糕等，虽有一定消暑增液作用，但过量进食则会使胃肠温度下降，引起不规律的收缩，不但可诱发腹痛腹泻，还容易损伤脾胃，导致消化功能紊乱，影响食欲。6、天热宜清补 夏季的饮食以卫生新鲜、清淡滋润、健脾和胃、祛暑化湿为总则。主食宜杂、蔬菜宜鲜，要经常变换花样，重视色香味，以增加人的食欲。天热要适当多进食有防暑降温、健脾除湿作用的食品，如西瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、西红柿以及绿豆、赤小豆、薏米仁、山药、荷叶等；天热出汗多时，还宜经常进食些粥类和喝些有营养的汤，如绿豆粥、荷叶粥、赤小豆粥、百合银耳八宝粥、西红柿蛋汤、榨菜肉丝汤、冬瓜元子汤、紫菜小菜汤，即能开胃，又能养胃生津；天热还宜常吃些清洁卫生的凉拌菜，在菜中适当加些姜、蒜、醋，即有杀菌功效，又能解腻开胃助消化，均有助于增加食欲。
三、小学生如何健康饮食
在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食这是首要的，其次是早上最好有牛奶，中午最好有鱼，晚上可以清淡点。希望可以帮到你。
四、什么样的饮食更能适合儿童健康成长？
要看是几岁的儿童了！你提的问题不全面！
1、饮食要注意酸碱平衡食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜、水果、豆类及豆制品为碱性。人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。
2、饭前喝汤好小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好地进食饭后也会感到舒服。
3、吃好早餐一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30％，午餐占40％，晚餐占30％。
4、午餐前不要饮纯果汁果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。
5、馒头营养好面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比吃烤面包好。
6、鲜鱼与豆腐合吃提高对钙的吸收鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。
7、不易喝过多饮料可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。
8、吃鸡蛋的禁忌不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。
9、喝豆浆注意事项鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。
10、谨防婴幼儿牛奶贫血症孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡萝卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。
11、不吃汤泡饭汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。
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