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营养专家亲传 5类人怎么从汤里喝出健康
admin2024-04-15人已围观
一、营养专家亲传 5类人怎么从汤里喝出健康
三高患者怎么喝？ 对高血压患者来说，喝汤有利养生的说法，仅限于没有油没有盐的汤。咸汤所带来的只有麻烦，因为用餐喝汤可能会加剧食盐摄入过量的问题，非常不利于血压的控制。 世界卫生组织推荐一个人每日摄入的食盐量不应超过5克，我国的推荐是不超过6克。按照多数餐馆的烹调咸度，汤的含盐量在0.5%~1.0%之间。如果在菜肴之外，每餐加喝一碗汤（月200毫升），按较低含盐量0.5%计算，每日喝2碗汤，就等于多摄入食盐2克。同时，汤中往往还会加入鸡精和味精，其中钠含量大概相当于盐的一半，总的钠含量就会更高。 所以，高血压病人更适合喝没有咸味的粥汤，比如小米粥汤，玉米片汤，其中含有较为丰富的钾，对于血压控制有利。喝淡绿茶、菊花茶等，是更好的用餐选择。 对高血脂患者来说，含脂肪的汤也不是好选择。乳白色的汤是可溶性蛋白质和脂肪微滴形成的，如今人们不缺脂肪，也不缺这点可溶性蛋白质，当然更不会缺盐。所以，最好和高血压患者一样，用餐时选择喝白水、粥汤和淡茶。 对糖尿病人来说，除了一样需要控制油和盐之外，还要考虑到汤的血糖反应。粥汤并非绝对不可以喝，但只能是很稀的品种，最好不是大米粥的汤。因为较浓的粥汤中含有极易吸收的碳水化合物，会快速升高血糖。 痛风病人怎么喝？ 除了需要控制脂肪之外，痛风病人还要考虑到控制膳食中的嘌呤含量，而鱼汤、肉汤、海鲜汤中含有相当高的核苷酸类物质。在烹调的时候，餐馆也会添加鸡精，其中含有核苷酸的钠盐。对于痛风病人来说，显然这些都是需要顾虑的食物。 同时，各种甜味饮料和甜汤也是不合适的，因为糖会促进内源性尿酸的生成。所以，痛风病人最好直接喝淡茶、稀粥汤和白水，各种咸味鲜汤和甜汤甜饮料都应当远离。 哺乳妈妈怎么喝？ 哺乳妈妈需要大量的水分，家人往往会劝告多喝汤。的确，除了正常人的6杯水，每日哺乳还要多补充1000毫升左右的水分，全靠喝白开水，真的很难喝下去。所以，喝汤是有必要的。但母亲吃得太油腻，乳汁中脂肪含量也会高。虽然看起来似乎“浓稠”有营养，其实只是促进宝宝虚胖，对正常生长发育并没有什么额外好处。所以，需要降低体重恢复腰身的哺乳妈妈，更适合喝去掉浮油的汤，要少喝油腻的汤，少喝乳白色的奶汤，特别值得推荐的是杂粮杂豆煮的粥汤。（范志红）
二、饮食养生汇里面的刘兴志专家在哪里看病啊？
刘兴志北京天健医院主任医师，北京中医药大学教授，国家知名中医专家,从医50余年。
出诊时间是周日、周日，地址在北京海淀区学院南路48号
三、养生专家大集合：薏米的好处都有什么？
薏仁米是美容食品。薏仁米性凉，营养丰富，还具有容易吸收消化的特点，对于久病体虚，病后恢复的老人，产妇，儿童都是理想的食物，经常食用，能使皮肤光滑，清除色班，粉刺。
红米的作用红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳.
四、求饮食营养专家
19岁其实还可以长几厘米的，你这个年纪应该多补充点钙元素，就是可以在多吃含钙元素多的食物的同时买一盒盖中盖来吃，含钙元素的食物有黄豆、豆腐、豆芽等等，再配合多吃点青菜类就可以了。对于你体重过轻来说，应该要多吃点多含蛋白质、脂肪高的食品，如西红柿炒鸡蛋，马铃薯，白饭等等
五、夏季养生饮食需要注意些什么？
1、忌空腹饮茶**：过多饮茶，尤其是空腹时饮茶，极易导致茶水消耗人体的阳气，如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，使人易于罹患手足疼痛之痹症，以及下元虚冷的腹泻 、阳痿、痛经等病症。因此，夏季饮茶，应是在餐后饮二到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。
2、忌冷水洗浴：** 冷水洗浴是很多青中男性最喜欢的消暑方式，但夏季天气炎热，人的汗孔肌腠均处于开泄状态，因此，寒气极易侵入人体，导致阳气暗损。可以见到的病症如手足发冷，小腿 转筋，双目视物不清，甚则变生原因不明的发热证。同时，即使是热水洗浴，亦要注意浴后避风，对小儿尤其如此。
3、忌夜卧贪凉：**古代曾有一人，因其家人代代均不长寿，特来请教养生大师彭祖。彭祖随此人到其家中细细查寻，发现这家卧室中的墙壁上有一个孔洞，这个孔正对着睡觉之人的头部，彭祖 就让人把那个孔堵上，自此以后，那家人果然长寿了。原来，中医认为“头乃诸阳之会”，头部是人体阳气的汇聚之处，夜卧吹冷，极易导致阳气折损，天长日久，则阳气散尽而 毙命。因此，我们现代人尤其要注意，不可晚上睡觉整夜开空调冷气，这种习惯易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛腹泻，对身体的损伤是严重的。对小儿甚至不要在其睡着之后 扇风取凉，否则，易于罹患手足抽搐、口噤不开、风痹等病症，人们往往不知其害，所谓爱之深，则害之甚。谚语有“避风如避箭，避色如避乱，加减逐时衣，少餐申后饭”的养 生口诀，均可以理解为夏季的养生要求。
4、忌夜食生冷 ：**夏季夜短，年事稍长之人，或体质稍弱者，腹中常冷，不易消化饮食，生菜、瓜类等，本为夏季忌食之品，夜间尤其要注意食用此类食物。夜间亦要注意不要吃肉、面、生冷 、粘腻之物，否则可见腹胀、吐泻交作等病症。
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