人的大脑要怎样保养才健康?

一、人的大脑要怎样保养才健康?

经常吃多吃以下食物：

健脑食品有哪些

营养学家指出，经常食用以下常见的食品，对健脑很有好处。

蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。

动物肝、肾脏富含铁质。铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。

鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。

小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有“健脑主食”之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。

硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。

黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。

枣中含有丰富的维生素C，第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克，酸枣达1380毫克。

核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果.

需要注意的是，糖不宜多吃。因为糖进入血液中，可使血液浓度升高，血流速度减慢，呈酸性。血流速度变慢会产生脑血栓；酸性环境不利于神经系统的信息传递，从而使头脑反应迟缓。

二、怎样让大脑更健康？

现在的人对健康越来越重视，在注重自己身体健康的同时也更关心自己的大脑健康，人都想拥有更强的大脑，更聪明的大脑。下面就为大家整理了几种会对大脑产生不利影响的生活方式。

1.吸烟，吸烟时，香烟中的尼古丁能在吸入10秒内到达大脑，并在20～40分钟内保持活性，尼古丁会损坏血管壁，促进动脉硬化，降低大脑氧供应，损害逻辑思维能力，会降低人的记忆力，加速大脑老化。美国一项研究表明,每吸一包烟减寿2.3小时。

2.暴饮暴食，暴饮暴食后，人体为了消化过多的食物往往向消化系统调集大量血液和能量，大脑的能量供应变少，处于缺血状态，会损伤大脑细胞，甚至能降低记忆力。专家建议可以通过忘不了等为大脑补充脑营养，可以起到改善记忆的作用。

3.空气污染，大脑是全身耗氧量最大的器官，平均每分钟消耗氧气500～600升。污染空气中没有充足氧气支持大脑工作，还含有氮氧化物、一氧化碳等有害物，通过呼吸进入大脑，造成记忆力下降或抑郁症，加速成年人认知能力衰退。

三、大脑保健常用方法？

随着人类期望寿命的不断延长，怎样才能使得大脑的功能不会因为年龄的增长而衰退过快，使得大脑能够延长其寿命呢？到了老年阶段，又怎样才能够预防由于大脑衰老而引起的老年性痴呆？美国加州大学欧文分校医学院临床神经生理学家兼精神病学专家爱曼博士提出，除了遗传条件之外，有这样四个方面的因素决定一个人大脑的健康长寿，人们也应该从这样四个方面去保护大脑。 第一，健康的血液循环。大脑无时无刻离不开血液循环来供应其营养和氧。所有对血液循环有害的因素，比如咖啡因、尼古丁、高血脂、高血糖、高血压，对心血管系统有害，对大脑也同样有害。保持血液循环的健康，是健脑的第一要素。 第二，坚持运动。体育运动能够帮助血液循环加快和正常化，降低高血脂，高血糖，治疗高血压。运动能够促进大脑血的供血量和供氧量，维护大脑的健康。运动是世界上最简单有效，也是最便宜的健脑方法，其功效要远远胜过市场上的任何健脑补品。每天坚持30分钟以上的耗氧运动，例如简单的快步行走，这是对你的大脑防老保健最好的投资。 第三，充足的睡眠。成人每天至少要睡7个小时。熟睡7个小时一个晚上，能够使得你的大脑得到充分的休息调整。爱曼博士多年来从事大脑供血量变化的研究。他指出，每天晚上睡足7个小时以上的人，他们睡眠时进入大脑的血流量明显减少，低于那些睡眠不足的人们。这说明他们的大脑在睡眠时得到更有效的休息。充足的睡眠不仅使得大脑在其清醒时工作得更有效，而且防止大脑过度疲劳，保护大脑不至于早衰。 第四，积极的思想和健康的心态。大脑不仅管思考，而且管情绪，管心态。人的思维和情绪心态之间，有着千丝万缕的联系。在实际生活中，一个心态健康的人，他的思想也总是积极向上的。为什么呢？爱曼博士指出，思想活动时大脑中会产生化学物质。如果把人的思想活动分成积极的思想和消极的思想，那么大脑在进行积极的思想活动时（快乐，自信，助人为乐，学习新知等）产生的化学物质与进行消极的思想活动时（悲伤，自卑，忧郁，愤怒，焦虑，仇恨等）所产生的化学物质不同。前者影响产生健康良好的心态，对大脑的健康长寿有益。而后者则影响产生低落消极的心态，对大脑的健康长寿有害。 人活在世上，不可能没有消极的思想。问题是学会如何控制自己的思想情绪，化解矛盾，变消极心态为积极心态。这不仅仅是保护大脑健康的重要一环，而且也是提高人们生活质量的要素。

此外，科学研究发现，许多食物如核桃仁、大枣、葵花子、黄花菜、银耳、莲子、黑芝麻、桂元、黄豆、花生、鸡蛋、牛奶、动物肝、脑、新鲜蔬菜、水果等，有健脑补益作用。科学家还认为，凡含有蛋白质、维生素、氨基酸及钙、磷、铁、锌、铬等元素的食品，都有预防脑细胞衰老和增强记忆力的作用。

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